一口喝出產(chǎn)區(qū)，是玄學(xué)嗎?跑山、喝茶十多年的小黑告訴你只要茶喝得夠多，你也可以喝出產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)分辨有訣竅
今天三招教你分辨三大產(chǎn)區(qū)
今天用一期內(nèi)容給大家分享一下，如果是作為普洱茶入門者，或者是剛開始喝生普的人，怎么通過一些通用的小技巧，進(jìn)行三大產(chǎn)區(qū)的辨別。
我們還是來到門店和欣姐一起用三個(gè)蓋碗同時(shí)沖泡臨滄、勐海、易武這三個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶。
一杯茶放到面前最先能感受到它的就是嗅覺。嗅覺就一定要強(qiáng)調(diào)是對(duì)茶湯的聞，大多數(shù)人的習(xí)慣可能的聞杯底，但是聞杯底沒用。
你聞杯底能留下來的都是花香花蜜香。花香花蜜香在殺青得當(dāng)?shù)那闆r下，其實(shí)呈現(xiàn)出來的風(fēng)格都是差不多的。一定是要去聞茶湯本身。這里針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)的湯香給大家?guī)讉€(gè)小帖士。
易武茶
木質(zhì)香加上輕微甜香大概率是易武茶。當(dāng)然了如果你碰到其它產(chǎn)區(qū)說持嫩度特別高的，也會(huì)帶有木質(zhì)香，但一般來說易武茶的比例會(huì)高一些。
勐海茶
只要是在勐海片區(qū)的茶，一般來講你聞上去都會(huì)有一股苦瓜的味道。
臨滄茶
臨滄茶它會(huì)帶有輕微的青味。如果你用同樣的殺青工藝在同樣的季節(jié)，青味會(huì)比較突出的是臨滄茶。其次臨滄茶茶湯的香氣中帶有絲絲甜香。
對(duì)于對(duì)比產(chǎn)區(qū)玩產(chǎn)區(qū)這件事呢，小黑成功率比較高的狀態(tài)其實(shí)是在聞的狀態(tài)。人的味覺能夠感知的就只有酸甜苦咸鮮。
所以你可以通過5種味覺去比對(duì)其實(shí)是難度很高。這個(gè)時(shí)候就一定是要靠嗅覺來進(jìn)行輔助。因?yàn)樾嵊X細(xì)胞能夠感受到的味覺因子，那就是成千上萬了。
如果你整體喝下去在你口腔里面是一團(tuán)的飽滿的，那大概率是勐?；蛘卟祭什?。
另外一種是喝下去能感受到茶湯的濃度和黏稠度很高但它不一定飽滿。那大概率是臨滄茶。因?yàn)檑潞４笕~種是全世界水浸出物最高的品種。
第三種就是喝下去能感受到茶湯細(xì)膩順滑但是濃度不是很高的，那大概率就是易武茶。
第三級(jí)就來到味覺。
入口有明顯苦底的就大概率是勐海或者布朗山茶。
入口鮮而且味覺刺激很重，那大概率就是臨滄茶。
入口甜但是濃度不高大概率是易武茶。
其實(shí)喝茶辨別產(chǎn)區(qū)也是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持訓(xùn)練的過程，多喝多訓(xùn)練自己的味覺。一口喝山頭確實(shí)是玄學(xué)了，但是一口喝出產(chǎn)區(qū)，你也可以的。
